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Charlotte´s Grill elabora recetas tradicionales de manera natural y artesanal, sin aditivos ni conservantes.Utilizamos la técnica de cocción al vacio con caducidades de hasta 6 meses.Te enviamos comida casera a casa, platos refrigerados, nuestras carnes frescas, con la calidad de nuestros productos y elaborados en nuestra cocina central.
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ELS NOSTRES PLATS
1º GAMA
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo.
2º GAMA
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo.
3º GAMA
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo.
4º GAMA
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo.
5º GAMA
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo.
els nostres plats |
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fotografies reals dels nostres clients
productos
primeros
Ensaladilla Rusa
Cor d´alcachofas
Calçots confitats (desembre a abril)
Patatas estilo bravas
Patatas, sal, aceite de oliva virgen extra. Salsa brava (carne de pimiento choricero, ajos morados, guindilla, especias naturales, vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, azúcar, sal,pimienta. Mayonesa (aceite de soja, aceite de girasol, agua, yema de huevo, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de maiz, aroma, zumo de limón concentrado, y colorante (extracto de pimenton, carotenos).
Nevera: 6 meses
Temperatura: +1° / +5°C
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
5min 2min
Base de patata i morcilla de seba
Carn d´olla ( noviembre a març )
Croqueta de bacalao de ajos tiernos
Croquetas fritas de bacalao de ajos tiernos (descongelar previamente)
Congelador: 1 año (temp -18°)
Nevera: 15 días (temp +1°/ +5°)
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
180°C 4min
Croquetas de pollo rustido
10 unidades
Carne de pollo, leche entera, harina de trigo, mantequilla, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra, pan, sal y pimienta. Conservador natural.
Congelador: 1 año (temp -18°)
Nevera: 15 días (temp +1°/ +5°)
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
180°C 4min
Croqueton de pollo rustido y jamon 6 unidades
Jamón ibérico, carne de pollo, leche entera, harina de trigo, mantequilla, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, pan, agua, levadura. Conservador natural.
Congelador: 1 año (temp -18°)
Nevera: 15 días (temp +1°/ +5°)
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
180°C 4min
Foie micuit con frutas caramelizadas
Elaboramos nuestra propia fruta exclusivamente para el foie micuit. Tras seleccionar las manzanas y peras en su justo punto de maduración y aprovechando su propia fructosa, las pelamos, cortamos a daditos y caramelizamos ligeramente, obteniendo un sabor e intensidad excepcional y especial, respetando el frescor natural de la fruta. Junto con el foie micuit se consigue en boca una explosión de sabores sin igual.
Congelador: 7 meses (temp -18°)
Nevera: 18 días (temp +1°/ +5°)
Hummus de garbanzos y pipas
Garbanzos, pipas peladas, aceite de oliva virgen extra, ajo, agua, limón, sal, pasta de sésamo y pimentón dulce.
Nevera: 5 meses
Temperatura: +1° / +5°C
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
5min 2min
Escalivada
Salteado de morcilla y patatas
Morcilla (tocino, cebolla cocida, sangre de cerdo, arroz cocido, pan rallado (harina de trigo (gluten)), piñones, especias naturales y sal. Puede contener trazas de soja y leche). Patata, cebolla, pimiento rojo, aceite de oliva virgen extra y sal.
Nevera: 6 meses
Temperatura: +1° / +5°C
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
5min 2min
segundos
Canelones de rustido
Pasta de sémola de trigo duro, pollo, cerdo, ternera, hígado de cerdo, cebolla, leche entera, queso emmental, harina de trigo, mantequilla, vino de oporto, vino rancio, ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Conservador natural.
Congelador: 1 año (Temp -18°C)
Nevera: 7 días (Temp +1° / +5°C)
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
12 min 220°C
Canelones de rustido
Pasta de sémola de trigo duro, pollo, cerdo, ternera, hígado de cerdo, cebolla, leche entera, queso emmental, harina de trigo, mantequilla, vino de oporto, vino rancio, ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Conservador natural.
Congelador: 1 año (Temp -18°C)
Nevera: 7 días (Temp +1° / +5°C)
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
12 min 220°C
Albondigas con tomate
Albondigas (carne picada de cerdo u ternera, perejil, ajo, pimienta, cebolla, pan (harina de trigo (gluten), agua levadura, sal), leche entera, aceite virgen extra, ajos, brandy, tomate (tomate pelado y troceado, puré de tomate, aceite de girasol, almidón modificado de maíz, azúcar, sal y corrector de acidez, (ácido cítrico)
Nevera: 5 meses
Temperatura: +1° / +5°C
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
5min 2min
Lentejas con carne de ibérico y chorizo
Lentejas, carne de cerdo ibérico, chorizo (carne de cerdo, pimentón, sal y ajo) tomate (tomate sal acidulante (ácido cítrico)), agua, zanahoria, cebolla, calabacín, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, ajo, perejil y especias naturales.
Nevera: 6 meses
Temperatura: +1° / +5°C
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
5min 2min
Costillas de cerdo ibérico con mostaza, miel y cerveza
Costilla de cerdo ibérico, mostaza (vinagre, semillas de mostaza, agua, sal, vino blanco, azúcar, aroma natural, acidulante: ácido láctico), miel, cerveza (malta de cebada (gluten)), sal y pimienta.
Nevera: 6 meses
Temperatura: +1° / +5°C
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
5min 2min
Sorpresa ibérica con oporto y setas
Sorpresa ibérica, setas de temporada, aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil, sal, pimienta, azúcar, vino, oporto, tomillo y romero.
Nevera: 6 meses
Temperatura: +1° / +5°C
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
5min 3min
Cochinillo de Segovia confitado
Carne de cochinillo, aceite de oliva virgen extra, sal, azúcar, pimentón, ajo y especias naturales.
Nevera: 6 meses
Temperatura: +1° / +5°C
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
220° 20/25min
Pop a la gallega
Carniceria
Hamburguesa de vaca gallega 200 gr
Hamburguesa de pollo corral 150 gr
Entraña vaca gallega de 700 gr a 1 kilo
Butifarra de pages 200 gr
Butifarra foie i ceba caramelizada 200 gr
Butifarra de cabra i nous 200 gr
Pack Barbacoa 1 persona (Butifarra pages, choricito, butifarro negra, panceta ibérica
vegetariano/vegano
Ensaladilla Rusa
Cor alcachofa confitada
Calçots confitats
Patatas estilo bravas
Patatas, sal, aceite de oliva virgen extra. Salsa brava (carne de pimiento choricero, ajos morados, guindilla, especias naturales, vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, azúcar, sal,pimienta. Mayonesa (aceite de soja, aceite de girasol, agua, yema de huevo, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de maiz, aroma, zumo de limón concentrado, y colorante (extracto de pimenton, carotenos).
Nevera: 6 meses
Temperatura: +1° / +5°C
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
5min 2min
Lasaña de boloñesa vegetariana
Soja texturizada, calabacín, berenjena, cebolla, pimiento rojo, tomate (tomate, pure de tomate, sal, corrector de acidez, (ácido cítrico)), bechamel (leche, harina de trigo (gluten), mantequilla (leche), sal), queso emmental, pasta (sémola de trigo duro (gluten)), aceite de oliva virgen extra, sal y especias naturales.
Congelador: 1 año (temp -18°C)
Nevera: 15 días (temp +1° / +5°C)
Calentar de alguna de las siguientes maneras:
12min a 220°c
bebida
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