*BURGUER A ESCOGER*
POLLO 160GR +0,00€ ENTRAÑA VACA 200GR +2,50€
POLLO PANKO 160GR +0,50€ BUEY WAGYU 200GR +3,00
VACA GALLEGA 200GR +1,25€ VEGETARIANA +0,50
VEGANA +0,00
BEICON
HUEVO FRITO
JAMÓN IBÉRICO
FOIE
AGUACATE
GUACAMOLE
QUESO
PAN SIN GLUTEN
HUERTO + VENTRESCA
Mezclum,tomate cherry,cebolla Figueras, zanahoria, maiz,olivas y ventresca de atún
RUSSA + VENTRESCA
Ensaladilla rusa con ventresca de atún
ENSALADA CÉSAR
Mézclum, tomate cherry, pollo fileteado en el grill, queso parmesano y pan tostado y salsa césar
SALMÓN MARINADO + MANGO
Salmón marinado con mango, vinagreta de módena, soja y sésamo.
BARBASTRO SALAD
Ensalada de tomate de Barbastro con olivas prémium eco
BUTIFARRA DE PAYÉS
200 gr.
ENTRAÑA
Vaca Gallega
COSTILLA IBÉRICA CONFITADA A BAJA TEMPERATURA
Cocinada a baja temperatura con miel y mostaza
LOMO ALTO / VACA GALLEGA 400GR
400 gr.
COSTILLA IBERICA 400GR A BAJA TEMPERATURA
Confitada, sal y pimienta
COSTILLA VACA ECOLOGICA 450GR A BAJA TEMPERATURA
Confitada, sal y pimienta
SORPRESA IBERICA CON OPORTO Y SETAS
PULPO AL GRILL
STEAK TARTYAR ECOLOGICO
TARTAR DE ATUN CON AGUACATE
NACHOS
Nachos con cheddar fundido o guacamole
NACHOS TEX MEX
Nachos con cheddar, butifarra de payés y verduras
PROVOLONE
Fundido, cebolla caramelizada y pimenton de la vera
BOL PATATAS
Patatas fritas con cheddar y beicon
TORREZNO DE SORIA
Patatas fritas con cheddar y beicon
BRAVAS CHARLOTTE’S
Patatas con salsa brava casera
ALCACHOFAS | TEMPORADA
Alcachofas confitadas con virutas de jamón ibérico
HUEVOS ROTOS JAMÓN IBÉRICO
Huevos rotos con jamón ibérico y patata pochada
HUEVOS MEDALLÓN DE FOIE
Huevos rotos con foie y patata pochada
RINGS
Aros de cebolla al corte fino a la cerveza
ALITAS CHARLOTTE’S | 8 UD.
Alitas de pollo a la BBQ con patatas fritas
NUGGETS | 6 UD.
Muslo de pollo rebozado con patatas fritas
CROQUETON UD.
Croquetas de: Jamon iberíco, gorgonzola con nueces, champiñones con queso de cabra, setas, bacalao, chipirones.
ALCACHOFA FRITA/TEMPORADA
PAN DE CRISTAL
Pan de cristal con tomate
MUERTE POR CHOCOLATE
CARROT CAKE
CHEESECAKE
TIRAMISÚ
BRACITO DE NATA
SORBETE LIMONCELLO
HELADO VAINILLA 2 BOLAS
HELADO CHOCOLATE 2 BOLAS
MONTSANT
RIBERE NEGRE
RIOJA NEGRE
TERRA ALTA
VERDEJO BLANC
CAVA RESERVA
SANGRIA VINO O CAVA