Reserves i a recollir
93 464 41 39

La carta

top-carta

· La carta ·

· UNA ALTRA MANERA D’ESCOLLIR EL TEU ÀPAT ·

Carta
Al Charlotte’s plantegem una altra idea de carta:
Com que volem que els plats siguin completament al teu gust, t’oferim la possibilitat de crear el teu propi menú (menú creatiu), escollint tú mateix, en 6 passes, els ingredients que acompanyaran la teva hamburguesa o botifarra. Si no teniu ganes de trencar-vos el cap pensant en quins ingredients voleu combinar… “Les receptes del Xef” recull 10 delicioses receptes, tant de botifarres com d’hamburgueses, perquè triis la que més t’agradi. O potser us ve més de gust un menú… Ja heu vist els suggeriments de l’Àlex a les pissarres?
No oblideu acompanyar els vostres àpats amb una bona amanida i algun plat per compartir.

Suggeriments i receptes de L’Alex

Una selecció de les receptes de temporada preparades per els nostres cuiners.
IMG-20150914-WA0015 (1)

Costellam de “Lechal de Burgos”

Chuletón de bou gallec

Bacallà amb alls i pimentón de la Vera

Assortiment de croquetes casolanes

I recuperem el tradicional “Pepito”

 

LA CARTA CHARLOTTE´S GRILL

Amanides

Amanides Preu

Cèsar

Mèsclum, tomàquet cherry, pollastre filetejat al grill, formatge parmesà i pà torrat. Salsa Cèsar.

6,95

Amanida de l´hort amb ventresca

Mèsclum, ceba de Figueres, tomàquet cherry, pastanagues,ventresca i olives d´Aragó.

6,95

Charlotte’s

Espinacs, formatge de cabra, botifarra blanca, i pebrots del piquillo caramel·litzats. Salsa de vinagreta de tàperes.

 

 

 

6,95

4 Formatges

Mèsclum, tomàquet, cherry, brie, emmental, cabra, roquefort, nous amb vinagreta de soja i mel.

 

 

6,95

TIMBAL D´AMANIDA RUSSA AMB VENTRESCA

 

6,95

AMANIDA DE PERNIL                             D´ÀNEC I CODONY

Mèsclum, tomàquet cherry, codony i pernil d´ànec amb vinagreta de Mòdena.

7,95

Compartir

Per Compartir Preu
Nachos amb Cheddar fos i alvocat. 4,95
Patates casolanes acanalades amb pell, cheddar fos i bacó cruixent. 4,95
Patates Braves Charlotte´s 4,95
Aletes de pollastre a la barbacoa. 4,95

Assortiment de croquetes

  • Bacallà amb alls tendres, salmó marinat, formatge de cabra pipes i nous, foie i ceps

 

6,50

CROQUETÓN DE L´ANGELINA

Pernil ibèric i pollastre rostit

 

1,85

TRENCADISSES

  • Pernil ibèric, patata potxada i ou fregit.
  • Morcilla, patata potxada i ou fregit.
  • Xistorra, patata potxada i ou fregit.
  • Sobrassada ibèrica, patata potxada i ou fregit.
  • Bolets, patata potxada i ou fregit.
6,85
  • Foie, patata potxada i ou fregit.
7,95

Suggeriments

Suggeriment Preu
Cous-cous amb verdures i cigrons 6,95
Lacón amb pimentón de la Vera 6,50
Trigueros amb foie. 9,50
Trigueros amb parmesà. 8,50
Carpaccio de Bou amb lasques de parmesà i cítrics. 10,95
Canelons de l’Angelina. 12,50
Torta del Casar amb bastonets torrats 16,95
Provolone amb ceba caramel.litzada i pimentón de la Vera 6,85
Saltejat de bolets amb trigueros 10,95
Carpaccio de bacallà 12,95

 

Recepta del xef

Traditional menu

Hamburgueses

Clàssica 150g-220g

Hamburguesa de vedella D.O., pà clàssic, formatge cheddar, ceba caramel·litzada i ketchup.

8,90-9,90

Lechal 170g

Hamburguesa de lechal D.O., pà de xapata, melmelada de pebrot vermell i ceba caramel.litzada

 

11,90

Charlotte’s 150g-220g

Hamburguesa de vedella D.O., pà de sèsam, formatge de cabra, bacó, brots baby, ceba caramel·litzada i salsa Charlotte’s suau.

9,90-10,90

Gourmet 150g-220g

Hamburguesa de vedella, pà de sèsam, espinacs, compota de poma, ceba caramel·litzada, foie i sal Maldon.

9,90-10,90

Chicken

Hamburguesa de pollastre, pà de sèsam, formatge cremós, mesclum, tomàquet, pebrot escalivat, ceba caramel·litzada i maionesa.

9,90

Chicken Cuixa

Hamburguesa de pollastre, pà de sèsam, formatge cremós, mesclum, tomàquet, pebrot escalivat, ceba caramel·litzada i maionesa.

11,90

Vegetariana

Hamburguesa de bolets, pà clàssic, brots baby, mesclum, tomàquet, ceba de Figueres.

8,95

Lechal

Hamburguesa de lechal D.O. 170 g., pà de xapata, melmelada de pebrot vermell i ceba caramel·litzada.

10,90

Pepitos

Charlotte´s

Pà a la catalana, bistec de vedella, brots baby i pebrot verd.

7,95

Gourmet

Pà a la catalana, bistec de vedella, brots baby, crema de formatge, ceba caramel.litzada i tomàquet confitat.

9,95
Menú creatiu

Hamburgueses

Quina carn?

Vedella 150g (SG-SL) 8,90
Vedella 220g (SG-SL) 9,90
Vedella 350g (SG-SL) 13,90
Vedella 500g (SG-SL) 18,90
Bou Waygu 220g 12,90
Lechal 180g (SG-SL) 11,90
Porc Senglar 180g 9,90
Pollastre 170g (SG-SL) 9,90
Cuixa de pollastre 170g 11,90
Veget-Charlotte´s V

Tomàquet, ceba, pebrot vermell, carbassó i esbergínia

8,95
Veget-Charlotte´s C

Bolets, cabra i ceba caramel.litzada

8,95

El pà

  • Clàssic 100g
  • Sèsam 100g
  • Xapata 100g
  • Coca amb cereals
  • Pà amb tomàquet

Les verdures

  • Mèsclum
  • Brots baby
  • Ruca
  • Espinacs
  • Ceba de Figueres
  • Ceba caramel·litzada
  • Pebrot escalivat
  • Pebrots verds fregits
  • Tomàquet
  • Tomàquet confitat
  • Cogombre

El formatge

  • Cheddar
  • Brie
  • Emmental
  • Cabra
  • Idiazàbal fumat
  • Provolone
  • Manxec curat
  • Crema de formatge blau d’ovella
  • Roquefort
  • Parmeggiano

Salses

  • Ketchup
  • Mostassa antiga
  • Mostassa de mel
  • Mostassa de Dijon
  • Teriyaki
  • Maionesa
  • Bourbon
  • Barbacoa

Casolanes

  • Allioli
  • Romesco
  • Charlotte’s suau
  • Charlotte’s brava

Extres (+ 1,20 euro)

  • Bacó
  • Foie
  • Boletus
  • Ou ferrat
  • Formatge

Botifarres

Botifarres (160g)

Pagès 7,95
Escalivada 7,95
3 pebres 7,95
Barbacoa 7,95
Rovellons 8,95
Rocafort 8,95
Reggiano i Gírgoles 8,95
Cabra i nous 8,95
Pollastre, prunes i pinyons 7,95
Idiazàbal i pernil 7,95
Terregada negra 8,95
Perol 10,95
Mozzarella i pesto 7,95
Calçots 7,95
Alls tendres 8,95
Foie i ceba caramel.litzada 8,95
Foie i poma 7,95
Espàrrecs i pernil 10,95
Peus de porc 9,95
Tots els drets reservats © 2015 Charlotte's Grill